canada goose norgeSRfgw

14 gode Beers å tjene med Mat

Hovmodige vinkelnere liker å skryte av at det er en perfekt vin for hver mat. Men noen ganger, er en øl enda bedre. Smaker av grilling, Lemony sitrus og krydder er områder der mange viner sliter, sier Brian Jacobs, assisterende daglig leder og øl direktør for The Red Cat restaurant i New York. Vel gjort øl er like sofistikert som vin, legger han til, og bemerker at deres kulde og forfriskende karbonatisering kan gjøre dem bedre ledsagere enn vino for visse typer mat og måltid arrangementer.

Sammenkobling øl og mat er en god unnskyldning for å utforske noen smakfulle nye brygger, men det er ikke nødvendig å bli for alvorlig, sier Jimmy Carbone, eier av New York spesialitet øl restaurant Jimmys Nei Øl er mye mer tilgivende enn vin. I motsetning til vin, det er virkelig vanskelig å gå helt galt. Så med det i tankene, her er Jacobs ‘og Carbone beste plukker for å gjøre din korketrekker sjalu.

Når som helst du nyte en øl, enten det er Pabst Blue Ribbon eller stiligste, dyreste belgisk brygg, du gjør beslutningen om å nyte en kald kald infusjon av nesten tomme kalorier (takk, spormengder av B-vitaminer og ofte debattert helsefordeler alkohol), pluss en ganske heftig belastning på PointsPlus verdier.

Se vår for å finne de PointsPlus verdier for noen vanlige regelmessige og lys øl; mest klokke i 5 6 og 3 4 PointsPlus verdier, henholdsvis. Food and Drug Administration krever ikke øl selskaper å avsløre sine produkters kalori eller ernæringsmessige informasjon til publikum. (Seriøst.) Det er en grunn til at du ikke vil finne mange spesialitet øl i PointsPlus database.canada goose norge

Svært velsmakende øl er vanligvis svært velsmakende for en grunn. Mange (men ikke alle) vil sannsynligvis kjøre fra 6 til 10 PointsPlus verdier per 12 unse kan eller flaske. Også huske på at jo høyere en øl alkoholinnhold, jo mer kalorier det pakker. En generell tommelfingerregel? Tenkt på 8 PointsPlus verdier per 12 unser fancy brygg. Absorbere tilsvarende, og du bør ikke være dukker noen knapper på grunn av din nytelse av maltet delicious.

Mat: Biff og burgere

Top pick: Yuengling Tradisjonell Lager, PA

(4,4% ABV [alkohol etter volum], 12 oz. Flaske) USAs eldste bryggeri, som ligger i Pottsville, Pennsylvania, tilbyr en grunnleggende lager som tjener opp mer velbehag enn ordinære merkevarer. Dette ølet har en litt mer malty ryggrad til å stå opp til mer fettrike kjøtt og grillet smaker, men det er fortsatt approachable nok til å tilfredsstille et publikum, sier Jacobs.

Prøv også: Sly Fox Brewing Dunkel Lager, PA

(4,9% ABV, 12 oz. Kan) Hvis en skarp, kald pils er en 10, er dunkel lager en 11, med litt mørk malt og karamell notater for ekstra smak, sier Jacobs.

Mat: Jerk kylling eller svinekjøtt

Top pick: Lagunitas Brewing Company IPA, CA

(6,2% ABV, 12 oz. Flaske)

Dette er hvor øl virkelig skinner i løpet av vin, for å slukke den langsomme svi av krydret mat, sier Jacobs. India pale ale, eller IPA, var opprinnelig tenkt å tåle reise fra England til India, så det er forsterket med ekstra alt malt, alkohol og humle. Denne amerikanske versjonen er robust med sitrus og grapefrukt smaker fra 43 typer humle. Krydret mat også dra nytte av den tørsteslukkende muligheten for en kald mainstream brygg som Bud Light (3 PointsPlus verdier per 12 oz kan.), Som i det minste vil slukke brannen.

Prøv også: Arcadia HopMouth Double IPA Ale, MI

(8,1% ABV, 22 oz. Flaske) Innholdsrik humle gi denne potent øl Piney og floral aroma og en bitter finish. Med åtte prosent alkohol og intens smak, vil dette håndtere jerk krydder eller curried mat, sier Jacobs.

Top pick: Blue Moon Brewing Company belgisk hvit, CO

(5,4% ABV, 12 oz. Flaske) Laget i den tradisjonelle belgiske stilen av våre venner på Coors, dette allment tilgjengelig brygge fungerer godt alene eller sammen med delikat mat. Belgisk hvit, eller vidd, øl tradisjonelt har smaker av koriander og citrussy appelsinskall som er naturlige motstandere for sjømat, sier Jacobs. Enkelte populære pale ale, som Sierra Nevada og Bass Ale, har en bitterhet som også går bra med grillet fisk.